Marinerede kalkunschnitzler

 

Kategori : Fedtfattigt

Kilde : Henrik Kristensen      Assens

Kommentar fra indsender :  Schnitzler er guf i vores familie, denne gang prøvede vi med kalkun og også her smager det himmelsk

Medsendt billede : Intet

Yderligere oplysninger : Vi fandt opskriften på nettet

Ingredienser:

1 schnitzel pr. person

Marinade:
½-1 dl. kinesisk soja
1-2 tsk. karry
Revet skal og saft af 1 citron
Sødemiddel efter smag

Opskrift:

Marinaden røres sammen og hældes over schnitzlerne, som står og trækker i 4-5 timer.

Steges i lidt olie på panden og serveres med fedtfattig skysauce (bouillon jævnet med lidt maizena) og grønsager - evt. ovnbagte rodfrugter.