- Detaljer
- Visninger: 163
Servering til 4 tids forbrug ca.15 min.
Ingredienser:
700 g Røget laksefileter
10 Små tomater, halveret
20 Små kogte kartofler, halveret
1 bundtSkåret forårsløg
4 håndfuldeFriske og vaskede spinatblade
1 bakkeSpire
3 spsk.Koldpresset rapsolie
1 Citron
saft og skal
Fremgangsmåde
Fordel grøntsagerne jævnt i fire skåle.
Fjern skindet og bræk de røgede laksefileter i store stykker, som lægges oven på salaten.
Hæld lidt raspolie, drys citronskal over og pres til sidst en smule citron over det hele i alle fire skåle. Velbekomme.
Energiinformation
Energi pr. person2369 Kj
Energi pr. person564 Kcal
Protein32 %
Kulhydrat28 %
Fedt40 %