top til artikler

Laila O Nielsen         Kruså                                                                  4 Personer                                                                 Ca. 20 Minutter

ingredienser

  • 500 gRødspættefileter
  • 100 gHvidløgsost
  • 2 dl.Hvidvin
  • 2 stkRøde peberfrugter

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader.
  2. Fordel hvidløgsost på rødspættefileterne, og krydr med salt og peber.
  3. Rul fiskefileterne sammen, og læg dem i et fad.
  4. Skær peberfrugter i strimler, og læg dem oven på fiskerullerne.
  5. Hæld hvidvin ved, og damp fiskerullerne i 12-15 min.
  6. Servér fiskerouladerne med ris og brød.

Tip

I stedet for rødspætte kan du anvende ising eller skrubbe.