Detaljer

Visninger: 94

Lakselasagne

Kilde : Per Nielsen    Haderslev

Ingredienser

4 Personer

Lasagne

• 500 g Laks

• lidt Olie
• 200 g Spinat
• 1 pakke Frisk lasagneplade
• 1 pakke Money sauce
• 1 pakke Frisk mozzarella

Salat

• 1 stk. Spidskål (i tynde strimler)

• 2 stk Æbler (i tynde skiver)
• 1 spsk. Honning
• 2 spsk. Smør
• 100 g Valnødder

• Tænd ovnen på 200 grader.

·         Lasagne

Skær skindet af laksen og skær i skiver à ½ cm på langs.

• Skyl spinaten grundigt og lad den tørre på et viskestykke.
• Smør et fad med lidt olie. Læg først lasagneplader, så spinat, lakseskiver og Money sauce. Læg i lag til der ikke er mere. Kom lidt salt og peber over.
• Riv mozzarella ovenpå. Sæt i ovn i ca. 25 minutter (lidt længere tid hvis du bruger tørrede lasagneplader)

·         Salat

Skær spidskål fint og anret i en skål. Skær æble i tynde både og kom på salaten.

• Varm honning, smør og valnødder på en pande. Rør rundt til nødderne tager farve. Pas på det ikke brænder på. Kom de lune nødder på salaten.

·         Servering

Servér lakselasagnen med salat.