Kalkun i asparges

  • Kategori: Nyforfjerk
  • Senest opdateret: lørdag, 6. januar 2018 17:11
  • Visninger: 377

 

Kalkun i asparges
2 Personer
 
Kilde / Indsendt af:  Helle Nielsen    Kbh V   

Ingredienser:

300  g. kogt kalkunkød i små stykker
250  g. asparges (drænet vægt)
50  g. margarine
5  spsk. mel
1  l. fond (vandet fra kogningen af kalkunen)
10   tarteletter

Margarinen smeltes og melet kommes i til det er en jævning.
Tilsæt fond og aspargesvand til det er godt tykt. Lad det koge
op, derefter tilsættes aspargessnitter og kalkunkød.
Koges yderligere et kvarter.

Serveres i tarteletter.