Infosite om oste

Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne denne med osteløbe eller forskellige mælkesyrebakterier. Som regel stammer mælken fra køer, men undertiden anvendes også mælk fra for eksempel bøfler, geder eller får.

Der findes en lang række af forskellige oste, Homecooking.dk har samlet en del af dem her til venstre i menuen, men der er mange flere end disse.

Her er en liste over de oste der findes i følge Wikipedia.

Blåskimmelost, Cheddarost, Danablu, Danbo, Emmentaler, Esrom, Feta, Fåreost, Gedeost, Gorgonzola

Gouda, Gruyère, Havarti, Hytteost, Limburger, Maasdammer, Mascarpone, Manchego, Mozzarella

Myseost, Nisa, Parmesan, Pecorino, Roquefort, Rygeost, Rødkit, São Jorge, Stilton