Aeg i fiskefars

Æg i fiskefars
2 Personer

Indsendt af: Anna Marie Rasmussen

Ingredienser:

175 g. torsk eller sej
1 dl. fløde
1 æggehvide
lidt salt
100 g. kuller eller laks

æg
rasp
olie
karry
mayonaise
salat

175g. torsk eller sej-1dl. fløde 1 æggehvide lidt salt--100g.kuller eller laks-blendes til grov mouse.
Æg koges knapt hårdkogte.
1 skefuld fars ligges mellem 2 stykker film tryk med håndfladen til 1 cm.tyk flyt øverste film plasere det kogte pillede æg midt på farsen, saml filmen med fars op omkring ægget form efter æg-paneres i æg og rasp 2 gange steges i olie
Serveres med karry mayonaise og salat- smager rigtig godt